在儲存車間，工人駕駛叉車碼放一袋袋淀粉。祁萬強 攝何謂新質生產力？
當我們走進青海省三江集團威思頓薯業集團有限責任公司（以下簡稱威思頓薯業），看到一車車剛從田間地頭運來的馬鈴薯，“跳”入自動清洗機，在水流的沖刷下褪去泥土，再乘坐“電梯”進入分揀線，智能視覺識別系統根據尺寸、形狀精準分級，在轟鳴的機械聲中化身為潔白的淀粉，僅僅一個多小時，就在全自動一體化生產線上完成了深加工的一系列程序。這一幕具象化場景，讓“新質生產力”的概念和內涵在我們眼前變得清晰。
“今年，馬鈴薯的收購價格1斤4毛多，比去年的價格高。到現在，我先后拉過來了1萬多噸。”“我們村3個合作社的馬鈴薯全部交到這里了，收入有60多萬元。”在威思頓薯業等待過磅的馬鈴薯經紀人包守慶和種植大戶魏占福兩人說出這番話時，臉上的笑容很燦爛。
的確，他們的笑容是發自內心的。辛苦一年下來，沒有什么比農作物能賣上個好價錢再讓人高興的事了。
豐收的馬鈴薯，如何從“論噸賣”變為“論克賣”？新質生產力給出的答案藏在馬鈴薯的“第二次生命”里——深加工。科技的力量，讓普通的馬鈴薯變身為淀粉后，效益增加了30%，實現了價值的“三級跳”。
“我們引進國際領先的馬鈴薯淀粉加工提取工段工藝生產線，實現了從原料清洗、破碎、分離、濃縮、干燥到包裝的全過程自動化控制，是目前我省最大規模的一家馬鈴薯加工企業。”威思頓薯業副總經理王東平介紹，“這不僅大大提高了生產效率和質量穩定性，還實現了水資源循環利用和副產物的綜合利用，更環保、更高效。”
科技創新能夠催生新產業、新模式、新動能，是發展新質生產力的核心要素。
技術人員在馬鈴薯淀粉加工提取工段工藝生產線中控室遠程操控。祁萬強 攝一粒馬鈴薯，在傳統市場或許價值寥寥，但通過深加工，價值便能呈幾何倍數增長。這條不斷延伸的產業鏈，不僅提升馬鈴薯自身的附加值，更串起了農戶、合作社、加工企業乃至更廣闊的市場，形成一個強大的利益共同體。許多農民不再擔心“谷賤傷農”，因為他們知道，自家產的農產品有了穩定、多元的銷售渠道。
向“新”而行、向“實”發力。為突破傳統粗放生產、低效發展困境，今年10月，我省投資3.62億元建設的年加工27萬噸馬鈴薯綜合能力提升建設項目正式投入使用。通過生產、加工、銷售為一體的產銷渠道，形成產、加、銷一條龍生產格局，對實現馬鈴薯全產業鏈發展具有重大推動作用。
“做好‘薯頭食尾’文章是關鍵所在。馬鈴薯渣含有豐富的營養成分，其中纖維素、半纖維素和果膠含量相當可觀。經過酶解或發酵處理后，渣中剩余的淀粉能被分解成小分子糖，更利于動物吸收。下一步，我們準備用來加工生產高品質飼料，進一步提升馬鈴薯渣的經濟價值，從而推動農產品的資源化利用。”
新質生產力是著力高質量發展的先進生產力。王東平說出的這一發展思路，正是威思頓薯業發展新質生產力、產業基礎不斷夯實的最明朗直觀的展現。
從馬鈴薯科研團隊的執著堅守，到企業家們的市場開拓，青海馬鈴薯產業的崛起之路，無疑是一條典型的科技創新與新興產業驅動經濟高質量發展的新路徑。
“小土豆”穩踞“大糧倉”。這個大手筆，是三江集團堅持生態優先、綠色發展，推進馬鈴薯產業轉型升級的具體實踐，也是打造青海省乃至青藏高原具有影響力的現代化高原特色農牧業產業集團的關鍵一步，更是貫徹落實省委省政府建設產業“四地”建設重大要求的生動實踐。
（來源：青海日報）
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