一顆顆飽滿的高原沙棘果，經歷采摘、分揀、精細加工，跨越青海高原的河谷林間，最終化作甘甜飲品，走向全國消費者的餐桌。在青海省西寧市大通回族土族自治縣，沙棘產業不僅守護著青山綠水，更成為帶動群眾家門口就業增收的“金果果”，探索出一條生態保護與鄉村振興協同共進的新路徑。
碩果累累。
酸酸甜甜的沙棘果。大通沙棘飲品銷往全國
12月3日，走進位于大通縣寶庫鄉油房卡村的青海巴燕甄選食品有限公司就業幫扶車間，一股沙棘果香味撲鼻而來。在這里，金黃的沙棘果粒，經過調配、高溫殺菌、裝箱，變成一瓶瓶酸甜可口的沙棘飲料。
青海巴燕甄選食品有限公司運營總監何文增介紹，2023年5月，公司依托當地天然沙棘林地發展沙棘產業，主要生產沙棘原漿和沙棘飲料。僅用兩年多的時間，公司生產的沙棘飲品就銷往全國各地。
“這里沙棘林面積廣闊，優質的水源為沙棘生長和加工提供了純凈無污染的保障，產出的果實品質自然上乘。”何文增說，公司收購的沙棘果，一部分來自寶庫鄉，另一部分來自大通縣種苗站。但凡品嘗過公司的沙棘飲品，總會成為回頭客。
經過兩年多的發展，青海巴燕甄選食品有限公司沙棘加工規模持續擴大。何文增說，為了更好地實現鮮果鮮榨，保證沙棘的品質和營養，公司增設保鮮冷庫，使得采摘后的沙棘能夠在最佳狀態下儲存，為后續的加工提供新鮮優質的原料。
“目前，公司有兩條生產線，一條用于生產沙棘原漿，另一條是沙棘飲料生產線。”何文增說，公司一直堅持鮮果鮮榨，較好地保留了沙棘原有的營養成分。目前，生產的沙棘飲品不僅通過電商平臺銷往全國各地，更入駐西寧市各大商超線下門店，讓這份高原美味直達市民餐桌。
即將銷往省外的沙棘飲品。
沙棘產品。群眾共享“甜蜜果實”
40歲的張玉蓮是大通縣寶庫鄉哈家咀村村民。這幾年，因要照顧家中的老人和孩子，她無法外出務工，只能在周邊打零工補貼家用。今年，在哈家咀村兩委的牽頭對接下，張玉蓮成功應聘到青海巴燕甄選食品有限公司，成為車間里的一名沙棘飲品包裝工人。
“公司離家不到兩公里，上午八點半上班，下午六點下班，我每天騎著電動車上下班。家里要是有急事，也能隨時回去照應，這真是我這么多年來，在家門口找到的最好的一份工作！”張玉蓮笑著說。
自從落地寶庫鄉后，青海巴燕甄選食品有限公司通過聯農帶戶模式，與當地100多戶農戶建立了合作關系。其間，公司為農戶提供就業機會，讓他們能夠在家門口實現增收致富。截至目前，公司累計支付勞動報酬達30余萬元。
大通縣林業和草原局工作人員介紹，通過沙棘產業聯農帶富，不少群眾享受到了這顆“甜蜜果實”的紅利。目前，大通縣已初步形成沙棘產業雛形，擁有青海巴燕甄選、傲雪醫藥等加工主體，年收購沙棘果10噸以上，開發原漿、飲料等初級產品，年產值30余萬元。
種苗站技術人員展示沙棘標本。
工作人員展示沙棘飲料。良好生態孕育優質果實
初冬，當高原的草木枯黃時，大通縣種苗站的沙棘果迎來豐收的日子。放眼望去，飽滿的果粒掛在枝頭上，散發著濃濃的果香。
在基地種質資源收集區，大通縣種苗站站長李洪偉和工作人員正在查看沙棘果實。李洪偉介紹，大通縣種苗站從2008年著手沙棘培育、種質資源收集等工作，積累了大量的工作經驗。目前，基地可育苗面積為360畝，苗圃輔助用地40畝，其中溫室大棚6座、低溫庫1座。同時，擁有沙棘良種母樹林1005畝，中國沙棘良種采穗圃225畝、試驗林225畝、示范林30畝，新建“雜優紅”“雜優黃”良種采穗圃10畝、良種繁育基地20畝。如今，基地的沙棘良種繁育情況良好，年均采穗40萬穗、年均采種150千克，年均繁育沙棘良種苗木40萬株。
大通縣林業和草原局工作人員介紹，結合“三北”防護林工程、第一輪退耕還林工程以及2012年森林資源二類調查數據，大通縣共繁育沙棘灌木林20.01萬畝，占灌木林總面積的8.99%。其中，天然沙棘灌木林9.97萬畝，人工沙棘灌木林10.03萬畝，分布在20個鄉鎮，主要樹種為中國沙棘和少量的西藏沙棘、肋果沙棘。
讓沙棘產業成為富民強縣特色產業
近年來，大通縣種苗站積極與中國科學院林業研究所等科研團隊開展合作，在沙棘選優、良種培育、輻射育種及新品種審定方面達成多項合作。目前，大通縣種苗站成功培育出“中國沙棘”“雜優紅”“雜優黃”3個省級良種。同時，收集了江孜沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘、棱果沙棘、柳葉沙棘和鼠李沙棘等資源共計140份，以及雜交沙棘16份，優良資源總數達156份。
此外，大通縣林業和草原局著手編制沙棘產業發展規劃，并安排技術人員對全縣沙棘資源分布情況詳細摸底，進一步核實人工林與天然林的確切面積及現狀，為沙棘改造工作提供科學依據。
大通縣林業和草原局工作人員介紹，未來，大通縣將圍繞標準化采摘基地建設、經濟林改造撫育、良種種苗快繁三大任務，逐步實現沙棘產業規模化、標準化、品牌化，使沙棘成為富民強縣特色產業。同時，加大項目支持力度，結合生態建設工程，逐步引導形成以企業為主導、政府提供支持、部門提供服務、農戶積極參與的產業發展格局，充分發揮企業的帶動效應，踐行“企業+合作社+農戶+基地+市場”的產供銷一體化發展路徑，推進良種種苗快繁，年繁育良種種苗100萬株。
沙棘雖小，卻映照出生態發展的新格局。這顆小小的果實，既見證了大通縣荒山披綠的生態蛻變，也承載著當地群眾致富增收的美好期盼。隨著產業鏈的持續完善與品牌價值的不斷提升，沙棘產業必將成為大通縣鄉村振興的重要引擎，讓更多群眾共享生態保護與產業發展帶來的“甜美果實”。（圖片均由祁曉軍 攝）
（來源：西海都市報）
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