青海省東南部，九曲黃河蜿蜒而過，賦予了黃南藏族自治州獨特的地理風(fēng)貌與資源稟賦。黃南州以“山水黃南·高原天品”為區(qū)域公用品牌統(tǒng)領(lǐng)，提升農(nóng)畜產(chǎn)品的市場競爭力。

　　同仁市立足其資源與文化優(yōu)勢，全力構(gòu)建特色各異、優(yōu)勢互補的農(nóng)畜產(chǎn)品品牌發(fā)展矩陣，讓來自雪域高原的純凈珍品走出深閨，香溢四海。

　　梨鄉(xiāng)“金果”鏈出甜蜜產(chǎn)業(yè)

　　春耕一分忙，秋收一分甜。經(jīng)過春耕夏耘秋收，同仁市“金谷地”特色農(nóng)產(chǎn)品迎來豐收季。沙棘果汁、酸奶、牦牛肉、黃果梨汁、黑青稞、藏羊肉等綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品集中上市。這些凝聚著高原兒女辛勤勞動的產(chǎn)品，既是綠水青山結(jié)出的“金色希望”，也是雪域高原饋贈的純凈珍品。

　　黃果梨是同仁市隆務(wù)河谷獨有的特產(chǎn)，果味濃郁、營養(yǎng)豐富，同仁市因此被譽為“黃果之鄉(xiāng)”。2023年，同仁市獲世界最大黃果梨種植基地認(rèn)證。依托完善深加工配套設(shè)施，同仁市萬畝黃果經(jīng)濟林已初具規(guī)模。

青海隆務(wù)莊農(nóng)畜產(chǎn)品有限公司工作人員查看冷凍待加工的黃果梨。鄧建青 攝

　　青海隆務(wù)莊農(nóng)畜產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人旦正多杰介紹，公司通過種植、加工、勞務(wù)輸出及銷售全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?。目前，公司黃果梨汁年產(chǎn)量達(dá)280余噸，年凈利潤約110萬元，直接帶動1200余名入股群眾增收，260戶群眾每戶每年分紅約2000元，并收購農(nóng)戶黃果梨50噸，拓寬了群眾增收渠道。

　　綠色農(nóng)產(chǎn)品走俏大市場

　　高原純凈環(huán)境中生長的黑青稞，是營養(yǎng)價值極高的古老作物。同仁市黃乃亥鄉(xiāng)日秀瑪村，憑借日照時間長、晝夜溫差超15攝氏度的獨特氣候，為黑青稞生長創(chuàng)造了絕佳條件。這里的青稞，不僅是百姓餐桌上的主食，更是千百年高原文明的鮮活見證。

　　日秀瑪村成立合作社進(jìn)行黑青稞初級加工，現(xiàn)已具備年產(chǎn)120噸青稞面的能力，還逐步建成特色專業(yè)加工合作社，帶動牧民走上共富路。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展背后，是全產(chǎn)業(yè)鏈的緊密協(xié)作：農(nóng)民安心種田保障原料供應(yīng)，合作社專注初級加工提升附加值，農(nóng)業(yè)部門打通推廣鏈條促進(jìn)良種普及。

　　在政策支持與各方努力下，同仁黑青稞突破傳統(tǒng)，衍生出黑青稞米、掛面等深加工產(chǎn)品，深受消費者青睞。

　　與此同時，位于同仁市保安鎮(zhèn)的青海晟大生態(tài)農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司，也正以別樣的方式迎來豐收。13噸新鮮雞蛋每天從這里高效集散，跨越千里，送達(dá)黃南、海東、西寧等地居民餐桌。

　　走進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖車間，傳統(tǒng)農(nóng)場忙亂景象被精密設(shè)備取代，喂養(yǎng)、飲水、清理糞便、收集雞蛋等流程均由智能化系統(tǒng)精準(zhǔn)控制。公司負(fù)責(zé)人陜真博說，公司現(xiàn)已形成年養(yǎng)殖30萬羽蛋雞的規(guī)?；a(chǎn)能，通過全流程數(shù)字化管控，每枚雞蛋均采用獨立噴碼標(biāo)識，構(gòu)建起從養(yǎng)殖場到餐桌的質(zhì)量追溯閉環(huán)，為市場提供安全、優(yōu)質(zhì)、可溯源的高原有機雞蛋，年銷售額突破4000萬元。

　　犏牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展牛氣十足

　　牦牛產(chǎn)業(yè)是青藏高原農(nóng)牧民增收致富的支柱，如何培育更高產(chǎn)的牛種一直是各地面臨的難題。同仁市以犏牛產(chǎn)業(yè)為突破口，走出生態(tài)優(yōu)先、品牌引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

　　犏牛由黑白花牛、西門塔爾牛與母牦牛雜交而成，兼具父本高產(chǎn)基因與母本高原適應(yīng)性，肉乳生產(chǎn)能力顯著優(yōu)于傳統(tǒng)牦牛。

同仁市加吾鄉(xiāng)吉倉犏牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社娟姍犏牛正在吃草料。鄧建青 攝

　　在同仁市加吾鄉(xiāng)吉倉村犏牛養(yǎng)殖基地，牧民們已真切嘗到了產(chǎn)業(yè)升級帶來的甜頭。同仁市農(nóng)牧和科技局副局長才多杰，一筆一筆仔細(xì)盤算著經(jīng)濟賬：“犏牛產(chǎn)奶量遠(yuǎn)超傳統(tǒng)牦牛，而且其牛奶品質(zhì)出眾，用它制成的酥油、曲拉等奶制品，口感濃郁醇厚。再看它的牛犢，每頭市場價高達(dá)1萬元。從繁殖培育到乳品生產(chǎn)，再到犢牛交易，犏牛更有錢景。”

　　從一頭牛、一枚雞蛋、一粒青稞到一瓶黃果梨汁，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后是黃南州大力推行農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略，精心構(gòu)建特色各異的品牌發(fā)展矩陣所取得的生動成果。

　　黃南州通過構(gòu)建“農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展模式，認(rèn)證“兩品一標(biāo)”和“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品130余種，研發(fā)推出黑青稞桃酥、精釀啤酒、牦牛奶咖啡、晶黃果飲料等功能性高端產(chǎn)品176種，有效注冊農(nóng)畜產(chǎn)品商標(biāo)1431個。

　　雪多牦牛、澤庫藏羊、尖扎虹鱒魚、同仁黃果梨等明星產(chǎn)品加速走出黃南、走向全國，形成互認(rèn)互促、互為支撐、互為賦能、互為發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，叫響了黃南“鄉(xiāng)字號”“土字號”特色產(chǎn)業(yè)金字招牌，提升了黃南農(nóng)產(chǎn)品影響力和競爭力。

　　（來源：西海都市報）